Det känns som om det nyss var sommar, men faktum är att advent står runt hörnet och det gör julafton också.
För det har jag hittat det perfekta bakverket till julfikat och om du precis som jag längtar något oerhört efter julmyset, så kan den här kakan definitivt bakas redan nu och dämpa suget.
Hur låter saffranskladdkaka med vit choklad? Supergott om du frågar mig.
Receptet är från bakdrottningen Camilla Hamid och du hittar det på hennes TikTok.
Du behöver:
225 g smör
300 g vit choklad
1 g saffran
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk salt
4 ägg
Så här gör du:
Smält smöt, vit choklad och saffran i en kastrull på medelvärme. Rör om hela tiden så den vita chockladen inte blir bränd.
Häll upp smeten i en bunke och rör i socker, vaniljsocker, salt, vetemjöl, salt och ägg. Rör ihop försiktigt så du inte får in för mycket luft. Då blir kakan torr.
Grädda kakan i mitten av ugnen på 175 grader i 30 minuter.
Ställ den i kylskåpet i några timmar. Servera när den har den perfekta kladdiga konsistensen.
@camillahamid Saffranskladdkaka med vit choklad 😍 #julbak #kladdkaka #saffran ♬ SAD GIRLZ LUV MONEY – Remix – Amaarae & Kali Uchis
