Få saker sliter man på så mycket som sina skärbrädor. Jag har flera stycken i trä som jag tycker mycket om, men att göra rent dem kräver lite kärlek.
Visst går det alldeles utmärkt med vanlig såpa för att skrubba bort resterna av det man skurit upp. Men ska man rengöra dem ordentligt krävs det lite andra saker.
Tur nog är det faktiskt saker du eventuellt redan har hemma i skafferiet, eller väldigt smidigt kan inhandla.
Här kan du läsa fler smarta husmorsknep från Matbibeln!
Jag har en mängd skärbrädor hemma i både plast och trä. Men av någon anledning så föredrar jag skärbrädorna av trä, dels för att de är finare och dels för att de är mer miljövänliga.
Smart knep
Samtidigt går det inte att undgå att skärbrädor i trä behöver något mer underhåll och inte kan diskas i maskinen.
Det gör i sin tur att man får diska dem för hand, vilket inte alltid är lika lätt eller ger samma resultat. Bakterier kan ligga kvar på skärbrädan och i längden är det verkligen inte roligt.
Rengöra skärbrädan
Det finns flera saker du kan göra för att få dina skärbrädor att bli som nya igen, både de i plast och i trä. Men det kanska allra smidigaste sättet är med citron och salt.
Citron och salt ser till att bakterier försvinner från skärbrädan och detta smarta knep tar dig inte mer än 20 minuter att genomföra. Börja med att diska din skärbräda som vanligt för att sedan strö salt på den och dela en citron. Gnugga sedan in saltet med hjälp av den ena citronhalvan.
Om det behövs kan du alltid hälla på mer salt och se samtidigt till att klämma lite på citronen så en del av saften sprids ut på skärbrädan. Efter att du gnuggat in citron och salt, låt skärbrädan stå i 10-15 minuter så att citronsaften får verka. Skölj därefter av med vatten och låt skärbrädan torka.
Kokosolja på skärbrädan
Nu kan du säga tack och adjö till bakterier på din skärbräda, och tänka att allt som behövdes var två små ingredienser! Om du vill kan du även smörja in den med kokosolja när den har torkat, då den är betydligt bättre och härsknar inte lika lätt som andra vegetabiliska oljor.
Jag hade då ingen aning om det här smarta husmorsknepet, kände du till det?
Här kan du läsa fler husmorsknep från Matbibeln!
