Hösten innebär sopp-säsong och det finns ju så många underbara olika soppor att välja band. Löksoppa är dock en vanligt förekommande soppa, framför allt i Frankrike men också här i Sverige. Det är alltid lika gott och värmande med en rykande het soppa i höstmörkret.
Här nedanför bjuder ingen mindre än stjärnkocken Leif Mannerström på en speciell variant av löksoppa. Häng med!
Det finns givetvis oerhört många varianter på löksoppa, som ursprungligen kommer från Franrike. Men frågan är om man någonsin sett en godare variant än den som Leif Mannerström bjuder på här nedanför.
Här hittar du fler underbara och enkla recept från Matbibeln!
Löksoppa av Leif Mannerström
För att göra löksoppa på Leif Mannerströms vis behöver du följande ingredienser:
Olivolja
5 gula lökar
1/4 purjolök
2 vitlöksklyftor
Torkad Chili
Lagerblad
Torrt vitt vin
Kalvbuljong
Vatten
Färsk timjan
Gruyère
Salt och vitpeppar
Formfranska
Umamifond
Här hittar du fler underbara och enkla recept från Matbibeln!
Gör så här
Hur gör man då för att få ihop receptet? Jo, man kan förslagsvis titta på klippet nedan för att se hur Leif själv tillreder sin soppa.
Här hittar du fler underbara och enkla recept från Matbibeln!
