Att Gunde Svan är snabb i skidspåret råder det ingen tvekan om. Men det visar sig att han även gillar att vara snabb i köket. Nedan följer receptet på Gunde Svans lasagne. Den är ingenting annat än himmelsk, när du får se resultatet kommer du genast drabbas av akut middagssug!
Gunde Svan är utan tvekan en av våra mest folkkära idrottsstjärnor. Genom åren har han kammat hem mängder av medaljer till Sverige i skidspåren världen över. På senare år har han dock lagt elitidrotten på hyllan och är numera känd som programledare, när han inte arbetar hemma i skogen vill säga.
Gunde Svans lasagne
Som elitidrottare är det viktigt vad man sätter i sig, och inte är det annorlunda för Gunde. Tillsammans med stjärnkocken Gert Klötzke så släppte faktiskt Gunde kokboken ”I nya spår – en vinnande kokbok” år 1990. I kokboken kan man finna mängder av lättlagad och nyttig mat.
Lasagne recept
Du behöver följande för att laga Gunde Svans lasagne:
- 5 lasagneplattor
- 1 gul lök
- ½ paprika
- olja
- 100 g mager nötfärs
- ½ tsk salt
- peppar
- 1½ msk ketchup
- 2½ dl mjölk
- 2 msk maizena
- 2 msk riven ost
Så gör du:
- Värm ugnen till 175 grader.
- Koka upp rikligt med vatten. Koka lasagneplattorna ca 10 minuter.
- Skala och finhacka löken och paprikan.
- Hetta upp lite olja i stekpannan. Fräs hacket i några minuter.
Rör ner köttfärsen. Salta, peppra och bryn färsen. Tillsätt ketchupen, mjölken och maizenan utrörd i lite av mjölken. Koka några minuter. Smaka av. - Häll av vattnet från lasagneplattorna och låt dem rinna av på en handduk.
- Varva såsen och lasagneplattorna i en liten smord form, det går bra med engångsfolieform också. Börja och avsluta med sås. Fördela osten överst.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter.
- Vips, nu har du Gunde Svans lasagne på tallriken!
