Att blåbär är rika på vitaminer är information som knappast undgått någon. Vad inte lika många har koll på är att dess bär-kusin lingon är sprängfylld med nyttiga ämnen.
Faktum är att ett regelbundet intag av lingon kan göra stor skillnad i kroppen. Kanske är det därför som många hälsomedvetna äter det varje dag.
Lingon är med sina många egenskaper ett superbär. Här är några anledningar att börja äta lingon – varje dag.
1: Kan motverka fetma och diabetes
En studie från Lunds universitet visar att lingon motarbetar fet mats negativa påverkan på kroppen. I studien lät man två grupper möss äta likadan fet mat under tre månaders tid. Den ena gruppen fick även äta lingon, medan den andra gruppen inte fick det.
Efter tre månader av den feta dieten kunde man se att den grupp möss som ätit lingon inte alls gått upp lika mycket i vikt som de som inte ätit det. Man kunde också se högre fettvärden i levern på de möss som inte ätit lingon.
2: Fulla av vitaminer och antioxidanter
Enligt tidningen Hälsa är lingon rika på Vitamin C, E och K, samt kalium, järn, magnesium, fosfor och fibrer. De är även fulla av antioxidanter.
3: Sänker insulinnivån
I samband med studien av möss som nämndes ovan sa fetma- och diabetesforskaren Karin Berger att insulinvärdet hos mössen som fick äta lingon var betydligt bättre än de som inte fick. Då de använde sig av möss som lätt går upp i vikt kunde de liknas vid människor med övervikt som har risk för diabetes.
– Våra möss fick så mycket som en femtedel av sin mat i form av lingon. En så hög andel är ju inte realistisk för människor. Men målet är inte heller att få så dramatiska effekter som hos ”högfettsmössen”, utan snarare att förebygga fetma och diabetes genom Diabetesportalen ett tillskott av bär till en mer normal kost, säger Karin Berger enligt Diabetesportalen.
4: Kur mot urinvägsinfektion
Precis som tranbär kan även lingon lindra urinvägsinfektion.
En finsk studie visade bland annat att kvinnor som drack 5 cl lingonjuice om dagen hade lägre risk för att drabbas av urinvägsinfektion igen.
5: Bra för tarmarna
I studien med mössen som åt fet mat kunde man även se att mössen som inte ätit lingon hade en tarmflora som är kopplad till fetma och negativa hälsoeffekter. Mössen som fått tillskott av lingon låg inte alls i samma riskzon.
Kände du till detta? Tryck nu på DELA-knappen!
