Köttbullar med en speciell ingrediens: Helt magiskt
Köttbullar är bland det absolut svenskaste vi har, helt i klass med midsommar, Vasaloppet och falu rödfärg. Det är en rätt som älskas av såväl unga som gamla i såväl norr som söder. Man kan ...
Recept
Leif Mannerström gör fish & chips på sitt eget vis
Leif Mannerström är en av de mest älskade kockar vi har i Sverige idag så när han visar hur man gör ett recept, då lyssnar man. Här nedanför visar Leif hur man lagar den traditionellt ...
Glassbröd: Så imponerar du på dina gäster
Glassbröd. Ett ord som låter för bra för att vara sant, det kombinerar ju de två bästa sakerna som finns: glass och bröd. Det går ju att äta halvt ihjäl sig på båda två. Men ...
Blanda köttfärs och ost i en form – 30 min senare är middagen klar
Köttfärs är en stapelvara i väldigt många hushåll och det är inte direkt svårt att förstå varför, det är ju så otroligt mångsidigt. Utöver de mest kända rätterna, köttfärssås, tacos, hamburgare och köttbullar så finns ...
Hemmagjord fudge: En minut i mikron och drömmen är sann
För alla som älskar fudge eller bara choklad överlag har drömmen just besannats. Receptet här nedanför är både superenkelt och så gott att dina gäster kommer att tigga om mer. Allt som krävs för att ...
Potatismos på Leif Mannerströms vis är ren och skär magi
Potatismos är en av få maträtter som följer en genom livet. För många är det första smakprovet på riktig mat och sedan följer moset med en. Genom barndomen, uppväxten, vuxenlivet och hela vägen fram tills ...
Potatisvulkan: Gröp ur potatisen och fyll med detta – otroligt
Potatisvulkan. Ett ord som genast får en att rycka till. Vad kan nu det vara? Jo, det är nämligen en bakpotatis som fyllts till bredden med godsaker. Vanligtvis fyller vi svenskar gärna våra bakpotatisar med ...
Hamburgare á la Leif Mannerström smakar himmelskt
Hamburgare. Finns det någon rätt som alltid går hem i alla läger på samma sätt? Svårt att tro det, kanske korv med bröd är däruppe och nosar på förstaplatsen med men burgare tar nog priset ...
Bruschetta med en twist från Leif Mannerström: Underbart
Bruschetta är av många betraktad som det perfekta tilltugget eller förräten. Det knapriga brödet, den underbara vitlökssmaken och det söta från tomaterna som blandas med olivoljan och basilikan. Det är svårslaget, eller hur?! Här nedanför ...
Fläskfilé på Leifs vis: Lyfter rätten till svindlande höjder
Fläskfilé har länge varit – och är fortfarande – en stapelvara i svenska hem. Ett prisvärt kött som dessutom går att tillaga på många olika vis. Nästan alla har nog sin egen favoritvariant av det ...