Äggtoddy är, i stil med resten av det man stoppar i sig kring jul, oerhört gott och lyxigt. Man får unna sig helt enkelt. Det är kanske inte en drink som är jättevanlig i svenska hushåll men på senare år har den blivit allt mer populär och något som är så bra är att man kan variera drinken lite som man vill. Här nedanför visar till exempel stjärnkocken Jamie Oliver hur han gör sin variant, häng med!
Äggtoddy dricks oftast runt jul men även runt påsk och består av socker, äggula och någon typ av sprit, oftast rom, whisky, konjak eller calvados. Här nedanför bjuder ingen mindre än Jamie Oliver på choklad-äggtoddy! När man ser slutresultatet förstår man att man har att göra med en omedelbar julklassiker som kommer glädja alla vuxna julfirare.
Äggtoddy recept
Du behöver följande ingredienser för att göra åtta drinkar:
100 g mörk choklad
6 dl standardmjölk
4 ägg
3 dl mörk rom
3 msk honung
2 kardemummakärnor
2 kryddnejlikor
2 msk kakaopulver
2 dl vispgrädde
1 kanelstång
1 vaniljstång
Muskotnöt
Salt
Gör så här
Vad gör man då med alla ingredienser för att det ska bli en äggtoddy med smak av underbar choklad? Man kollar helt enkelt på klippet här nedanför. Där visar Jamie själv hur han gör, vänta bara tills du ser slutresultatet!
