Att vakna upp en helgmorgon och duka upp en riktig brakfrukost är svårslaget! Man är ofta rejält hungrig efter en natts sömn och att då få hugga in på diverse nyttiga godsaker sätter tonen för dagen. Man får börja helgen med en mätt mage och ett gott humör, bättre kan det knappast bli! Här kommer ett recept från mästerkocken Filip Poon som bjuder på den ultimata frukosten.
Kocken Filip Poon bjuder här nedanför på något han själv kallar för ”den ultimata frukosten” och när man ser vad han dukar fram är det bara att hålla med!
Den ultimata frukosten
Den ultimata frukosten innehåller bland annat bröd, pålägg, omelett och pannkakor. Det är med andra ord ingen liten frukost Poon dukar fram, han slår verkligen på stora trumman och när man ser slutresultatet börjar magen att kurra direkt. Det här behöver du för att göra fyra scones:
2,5dl vetemjöl
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
70 g smör
2 dl filmjölk
Den ultimata frukosten fortsätter sedan med pannkakor till två personer:
2,5 dl mjölk
1, 5 dl vetemjöl
2 ägg
1 nypa salt
Så här gör du
Så här lagar du scones:
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt smöret och smula ner det tills det blir klumpfritt.
- Häll ned filmjölken och blanda ihop. Grädda i ugnen på 220°c i 25 minuter
Pannkakorna är bara att steka tills de fått fin färg.
Duka fram och njut! Här kan du se hur Filip själv gör.
Så otroligt smarrigt! Tryck nu på DELA-knappen!
