Filip Poons hemmagjorda Ballerina-glass hyllas redan stort på nätet. Så här vispar du själv ihop den underbara läckerheten – med bara tre ingredienser och utan glassmaskin.
Det är inte riktigt glassäsong just nu men glass är ju som bekant alltid lika gott oavsett årstid och nog smiter man in på den lokala kiosken för att köpa sig en glass då och då. Kanske är det just den där glassen du alltid sträckt dig efter i tiotals år som fortfarande fångar ditt öga när du kikar ner i frysboxen för att hitta något smarrigt? Eller så vill du helt enkelt testa någonting nytt.
Slog igenom tidigt
Är man öppen för det senare, så kan ”Sveriges mästerkock”-profilen Filip Poons hemmagjorda Ballerina-glass kanske vara rätt medicin. Han gör just nu succé med sin egen matkanal på Youtube som man hittar här och i sociala medier, efter att ha deltagit och blivit en tittarfavorit i Mästerkocken år 2015. Nuförtiden kan tittarna bland annat följa den karismatiske tv-kocken i egna kanaler via bland annat Youtube. Där tipsar Filip vecka ut och vecka in om nya smarriga recept till sina hundratusentals följare.
Ballerina-glass recept
Ett recept som får smaklökarna att dansa är Filip Poons hemmagjorda Ballerina-glass. Vad som är extra bra med just denna, är att alla kan vispa ihop den! Receptet kräver nämligen inte någon glassmaskin.
Detta behöver man:
5 dl grädde
400 gram kondenserad mjölk
1 paket Ballerina-kex
Så här gör man:
- Vispa grädden.
- Lägg i den kondenserade mjölken och rör om.
- Hacka Ballerina-kexen och blanda i dem i smeten.
- Lägg smeten i en form.
- Plasta in formen.
- Ställ in glassformen i frysen i runt sex-sju timmar.
I videoklippet nedan kan du se hur Filip gör för att ordna denna läckra hemmagjorda glass!
Redan nu har den hyllats stort i kommentarsfältet på hans Youtube-kanal.
– Vad gott det ser ut att vara! Ska göra en riktig dunderglass med detta enkla recept! Äntligen glass utan ägg och allt jox med kokande av smeten, skriver en tittare i en kommentar till klippet.
– Tack för receptet jag har testat det riktigt bra du ska vara stolt, skriver en annan tittare.
– Perfekt med glassrecept utan glassmaskin, skriver en tredje.
Här kan man se när Filip blandar ihop Ballerina-glassdrömmen:
Så himla smarrigt! Kul att se mer av dig, Filip!