Att laga fisk kan kännas lite svårare än att hantera kött. Det är lätt hänt att fisken blir överkokt eller överstekt och det vill såklart ingen. Men det finns små knep man kan ta till och följer man Leif Mannerströms recept här nedanför så har man en garanterad succémåltid framför sig, han lagar nämligen kummel med Sandefjordssås, häng med!
Det är väldigt nyttigt att äta fisk, det vet de flesta av oss. Just kummel, som förekommer i receptet nedan, är fettsnål och innehåller jod och b-vitaminer som båda är väldigt bra för kroppen. Dessutom är det otroligt gott, särskilt om du lagar enligt Leif Mannerströms recept här nedanför.
Kummel med Sandefjordssås
För att laga kummel på Leif Mannerströms vis behöver du följande ingredienser:
Kummelfilé
Creme fraiche
Gräslök
Vitt vin
Schalottenlök
Spenat
Citron
Smör
Dill
Salt
Peppar
Så gör du
Vad gör man då med alla ingredienser för att få ihop dessa ingredienser till en underbar rätt av kummel? Vill man göra det enkelt för sig, och det vill man väl nästan alltid när man håller på i köket, så kan man alltid spana in klippet här nedanför där Leif själv visar hur han gör på sitt sätt.
Här kan du läsa fler artiklar från Matbibeln!