Att laga en avancerad middag är roligt, speciellt om man har gäster över så de blir riktigt imponerade.
Men ibland vill man också bara kunna slänga ihop något snabbt för att mätta magen.
Här kommer ett recept på en sådan rätt. En busenkel variant på potatispannkaka – himmelskt gott och perfekt som lunch, mellanmål eller en mindre kvällsmåltid.
Det smidiga med den här rätten, är att den inte kräver särskilt många ingredienser. Allt som behövs är potatis, lök, ost och lite kryddor.
Snabbt, gott och mättande
Det räcker gott och väl för att slänga ihop denna snabba och mättande måltid.
Det tar inte särskilt många minuter, och resultatet ser verkligen ljuvligt ut.
Om du vill göra en lite större måltid, så kan du förstås ha något tillbehör antingen vid sidan av eller i pannkakan. På nätet tipsar vissa användare om att man kan ha exempelvis svamp i fyllningen.
Enkel potatispannkaka
Det här receptet har snabbt blivit populärt på nätet.
”Underbart, måste testa”, skriver en användare.
”Snabbt och enkelt, tack”, kommenterar en annan.
”Ser ljuvligt ut”, skriver en tredje.
För att göra potatispannkaka behöver du:
3 potatisar
1 gul lök
Salt
Peppar
Ost
Smör att steka i
Så här gör du
1. Skala löken. Ta sedan fram en skärbräda och skär löken i skivor.
2. Gör likadant med potatisen. Skala, och skär sedan i tunna skivor.
3. Lägg potatisen i en bunke. Fyll på med vatten och blanda runt. Häll sedan av vattnet i ett durkslag.
4. Fördela ut en tredjedel av potatisen i en stekpanna med lite smör. Tänk på att placera ut skivorna över hela stekpannan så att de täcker varandra i flera lager och fyller hela pannan.
5. Lägg på lökskivor och riven ost. Krydda med salt och peppar efter behag. Upprepa med ett nytt lager potatis, lök, kryddor och ost. Avsluta sedan med ett sista lager potatis på toppen.
6. Lägg på ett lock och stek tills potatisen får fin färg.
7. Nu är din potatispannkaka klar. Enkelt, gott och mättande!
I klippet nedan kan du se hur man gör.
Så gott ju!
Tryck nu på DELA-knappen!
