Att äta fisk med jämna mellanrum är inte bara gott, det är oerhört nyttigt också. Lax är en av de nyttigaste fiskarna och även en av de mest mångsidiga, man kan tillaga den på väldigt många olika sätt.
Här nedanför visar stjärnkocken Leif Mannerström en vågad variant på lax, häng med!
Lax innehåller väldigt mycket omega-3-fetter som är en syra kroppen inte producerar själv, utan vi måste få i oss dem via kosten. Omega-3-fettsyror är bra för hjärtat och hjärnan.
Leif Mannerströms lax
Leif Mannerström är en välkänd stjärnkock och här nedanför följer hans recept på en god lax-rätt.
Du behöver följande ingredienser:
Lax
Hönsbuljong
Olivolja
Rosépeppar
Laxrom
Gräslök med blommor
Salt
Rödlök
Citronzest
Dill
Så gör du
I klippet här nedanför kan du se hur Leif går tillväga för att svänga ihop den här minst sagt aptitretande rätten.
Det här måste man ju bara prova! Enkelt, gott och nyttigt!
