Få saker slår den magiska doften som når en när man öppnar en ny pepparkaksburk, så varför inte göra en pepparkaksdrink? Det är någonting som gör smaken av pepparkaka så speciell. Kanske är det för att man väntar på att få äta dem under elva månaders tid varje år. Om du precis som jag, inte kan få nog av pepparkakor, då kommer du att fullkomligt golvas av den här drinken. Den har underbar smak av grädde, pepparkaka och äggtoddy i ett och samma glas. Det blir ju nästan inte bättre, häng med!
Det här receptet har börjat cirkulera på nätet i takt med att julen närmar sig. Jag vågar dock tro att det här en drink som likt väl kan drickas långt innan jul. En smutt på denna läckra pepparkaksdrink och du är förförd.
Pepparkaksdrink recept
För två personer behöver du följande ingredienser:
En halv tesked kanel för att rimma glaskanten
2 tsk strösocker för att rimma glaskanten
12 cl vodka
12 cl Kahlua
12 cl alkoholfri äggtoddy
3 tsk mörk sirap
1 kryddmått ingefära
Vispad grädde
Mörk sirap
6 isbitar
2 pepparkakor
Gör så här
- Blanda kanel och strösocker och häll över i en djup tallrik.
- Ta sedan fram två fina och rymliga glas och blöt kanterna.
- Doppa kanterna i kanel- och sockerblandningen, så att de får en kristalliknande kant.
- Fyll en shaker med is, äggtoddy, vodka, Kahlua, mörk sirap och ingefära. Skaka ordentligt så att allt blandas ordentligt.
- Ringla mörk sirap längs glasens insida.
- Sila drinkblandingen genom en drink-sil ner i glasen.
- Vispa grädden hyfsat hårt och häll försiktigt över den så att de bildar ett täcke över glasens innehåll.
- Smula sönder pepparkaka och strössla grädden med.
