Säger man fredagsmat till en svensk så svarar den i nio fall av tio tacos. Måltiden har kommit att bli ett eget ord, fredagstacos. Förklaringen till detta är enkel, tacos är otroligt gott och älskas av såväl unga som gamla. Det går dessutom ganska snabbt att slänga ihop. Här nedanför kommer ett recept på räktacos som även de kommer göra succé hos hela familjen, häng med!
Räktacos skiljer sig lite från våra traditionella svenska varianter av tacos både sett till protein och toppings. Men precis som vanliga tacos är de väldigt enkla att slänga ihop och smakar som en ren och skär dröm. Receptet kommer från Maria Gergis TikTok.
Räktacos ingredienser
För att laga räktacos behöver du följande ingredienser:
Tigerräkor
Olivolja
Salt
Paprikapulver
Vitlökspulver
Salsa:
Mango
Rödlök
Koriander
Lime
Salt
Avokadoröra:
Avokado
Gräddfil
Lime
Salt
Koriander
Gör så här
- Tina räkorna och torka dem ordentligt med hushållspapper. Marinera dem sedan i olivolja, salt, paprikapulver och vitlökspulver.
- Mosa avokadon och blanda den med gräddfil, limejuice, finhackad koriander och en nypa salt.
- Skär mangon i små tärningar och blanda med finhackad rödlök, koriander, limejuice och salt.
- Hetta upp en panna på medelhög värme och stek räkorna i en klick smör eller olivolja tills de får en fin yta.
- Fyll tortillabröd med avokadoröra, stekta räkor och mangosalsa. Servera dina räktacos direkt och njut!
Här nedanför kan du se ett klipp på hur man gör.
Så gott! Här hittar du fler artiklar från Matbibeln!