Kummel med Sandefjordssås av Leif Mannerström
Att laga fisk kan kännas lite svårare än att hantera kött. Det är lätt hänt att fisken blir överkokt eller överstekt och det vill såklart ingen. Men det finns små knep man kan ta till ...
husmanskost
Köttbullar med speciell ingrediens av Leif Mannerström
Köttbullar är en sådan där maträtt som alltid går hem – i alla läger. Ung som gammal, alla älskar dem. De flesta har nog sitt eget lilla recept på, men efter att ha sett Leif ...
Ugnsbakad lax signerad Leif Mannerström: Ett middags-måste
Vi är många svenskar som ätit ugnsbakad lax både till lunch och middag genom åren. Det är en förhållandevis lättlagad rätt som går att variera på allehanda vis, man kan helt enkelt slänga i det ...
Magiska köttbullar: Hemliga ingrediensen gör dem otroliga
Köttbullar är en sådan där maträtt som alltid går hem – i alla läger. Ung som gammal, alla älskar välgjorda köttbullar. De flesta har nog sitt eget lilla recept på köttbullar, men efter att ha ...
Skinkschnitzel av självaste Leif Mannerström
Schnitzel är en maträtt som varit stapelvara på alla svenska krogar med självaktning sedan urminnes tider. När Leif Mannerström drev den framgångsrika restaurangen Kometen i Göteborg var den inget undantag, deras schnitzel av oerhört populär. ...
Friterad torsk av årets kock Michael Björklund: Så gott
Kanske känner du igen Michael Björklund? Det är inte så konstigt. Han har nämligen vunnit ”Robinson 2020”, tävlat i ”Kockarnas kamp” och blivit utsedd till årets kock både i Sverige och i Finland. I klippet ...
Kåldolmar på ett helt nytt vis: Se nu den speciella fyllningen
Inget är godare än klassiska kåldolmar men den här varianten kommer få dina gäster att skrika efter mer. Ta bra en titt på receptet här nedanför, det kommer att göra dig superhungrig. Det är dessutom ...
Erik Videgårds tunnbrödsrulle: Så lagar du succén
Få maträtter väcker sådana minnen som en tunnbrödsrulle. Vare sig man är från en storstad eller en liten by så känner alla igen smaken av en hederlig rulle. Det skållheta moset, som ju ibland kommer ...
Potatismos: Koka inte potatisen i vatten – enligt experten
Potatismos är inte bara ett tillbehör till kött, fisk eller kyckling, för många är det så mycket mer. Den där högen av mosad potatis är nostalgi och trygghet som knappt går att finna i annan ...
Kyckling i dragonsås av Leif Mannerström är ren och skär lyx
Julen är över och de flesta av oss är nu inne i vardagen igen med jobb, hämtning, lämning, mathandling och allt däremellan. I veckorna är det både ekonomiskt och enkelt att laga matlådor. Det är ...