Oxrullader är en maträtt som funnits sedan åtminstone 1800-talet, då de knutna köttstyckena liknade fåglar. Idag lagar vi svenskar våra oxjärpar med köttfärs stället för lövbiff. Är det någon som verkligen behärskar klassisk husmanskost av ...
Fläsksida är en riktigt klassisk rätt och passar perfekt nu när det börjar bli mörkare och lite kallare. Det är mustig mat som mättar rejält. Här nedanför visar Leif Mannerström hur han gör sin fläsksida, ...
Köttfärslimpa är en riktig klassiker. Den har ätits i flera hundra år och vi är många som har både barndomsminnen och vuxna minnen från denna klassiska rätt. Är det någon som kan köttfärslimpa så är ...
Under hösten är det alltid lika mysigt att slå sig ned vid middagsbordet och njuta av en riktigt härlig gryta. Är det någon gryta man helst av allt äter så är det boeuf bourguignon, grytornas ...
Råbiff utstrålar ingenting annat än ren och skär lyx. Det är något man kanske oftast äter på restaurang men det går faktiskt att göra det hemma också. Här nedanför visar Leif Mannerström hur man lagar ...
Nu när hösten kommit till Sverige är det äntligen dags att börja njuta av mustig husmanskost igen. Under sommaren äter många hellre lite lättare mat eller grillat men nu när det börjar bli mörkt och ...
Att äta fisk med jämna mellanrum är inte bara gott, det är oerhört nyttigt också. Lax är en av de nyttigaste fiskarna och även en av de mest mångsidiga, man kan tillaga den på väldigt ...
Nu när hösten börjar lägga sig över vårt avlånga land passar det bra med mustiga grytor på tallriken som värmer i mörkret. Chili con carne är just en sådan rätt som passar utmärkt på middagsbordet ...
Potatis är en stapelvara i de flesta svenska hem. Det går att göra snudd på vad som helst med potatis. Man kan koka den, steka den, fritera den – ja bara fantasin sätter gränser för ...
Sjömansbiff är en sådan där rätt som får det att vattnas i munnen på de allra flesta. Det är en riktigt klassisk rätt som många känner till och således har rätten tolkats många gånger om. ...