Biff Rydberg är en av våra mest klassiska rätter. Befinner man sig på en svensk kvarterskrog kan man nästan alltid hitta en Biff Rydberg på menyn. Stjärnkocken Leif Mannerström är givetvis en av de som ...
Få maträtter skriker klassiker på samma sätt som en hederlig plankstek. Den innehåller allt man vill ha och nästan var man än beställer den så blir man nöjd. Någon som bemästrar plankstek bättre än många ...
Är det någon man litar på när det kommer till svensk husmanskost så är det Leif Mannerström. I receptet här nedanför visar Leif hur man tillagar en riktig klassiker: ugnsbakad falukorv och resultatet får det ...
Midsommar är precis runt knuten och det är mycket som ska planeras och fixas innan man kan slå sig ned vid matbordet och njuta av sällskap, nubbar och underbar mat. Vill man imponera rejält på ...
När man ska nämna berömda kockar från Sverige kommer de flesta att tänka på Leif Mannerström. Leif Mannerström har utsetts till kockarnas kock tre gånger och har behållit en stjärna i Guide Michelin i över ...
Gubbröra är en klassiker som passar perfekt på midsommarbordet. Här nedan bjuder stjärnkocken Leif Mannerström på sitt recept. Han föredrar även att äta rätten varm snarare än kall. Det finns några klassiker som alltid måste ...
Det börjar lacka mot jul och det gäller att vara ute i god tid med alla förberedelser, inte minst när det kommer till maten. Julskinkan är för de flesta själva huvudrätten på julbordet – och ...
Wallenbergare är en riktig klassiker bland den svenska husmanskosten. Här visar Leif Mannerström och hans kompanjon Gunnar Forsell hur man lagar den helt underbara rätten på det gamla goda viset. Om jag går på restaurang ...
Markus Aujalay och Leif Mannerström har setts på tv då de utgjort två tredjedelar av juryn i det populära Sveriges mästerkock. Men de är även vänner bakom kulisserna. Så pass bra vänner att Markus bjöd ...
Raggmunk med stekt fläsk är aen riktig klassiker bland svensk husmanskost. Nedan hittar du recept på hur Leif Mannerström gör sina raggmunkar – vilka var storsäljare på hans restaurang Kometen. Raggmunkar med stekt fläsk och ...