Stekta kantareller, vitlök och vitt vin. Visst förstår man att den pasta som stjärnkocken Markus Aujalay lagar på sin Youtube-kanal doftar himmelskt? Att den dessutom går att fixa ihop på under tio minuter gör inte ...
Augusti börjar lida mot sitt slut och tittar vi ut så är hösten på ingång. Och vad passar inte bättre än lite gott fika till regnrusket utanför? En riktig höstklassiker efter dagar ute i skog ...
Det är alltid kul att kunna sätta fram nya spännande desserter framför sina middagsgäster. Det här receptet av Markus Aujalay är ren magi och hur somrigt som helst! Pannacotta hör verkligen till en av mina ...
Det finns mängder av utsökta bakelser i världen, men visste du att Sverige har en alldeles egen? Jovisst har vi det! Låt oss backa bandet till 1983. Det var nämligen det år som Arla utlyste ...
Paj är den perfekta maten! Den passar till alla möjliga tillfällen och förgyller både picknicken med vännerna som lunchen på jobbet. Det går dessutom bra att göra i stora mängder och frysa in. Men det ...
Med hjälp av tre ägg och kvarg kan man ordna sig ett unikt frukostbröd. Så här gör man. Det här med frukostvanor brukar kunna skilja sig åt ganska mycket från person till person. Vissa föredrar ...
Många är de glasspinnar som kommit och försvunnit genom åren – men några glassar består. Min absoluta favoritglass finns nästan alltid i glassdisken tack och lov, men gör den inte det så har jag nyligen ...
Matminnen sitter djupt i oss. Det påverkar oss inte bara i stunden utan sitter kvar för resten av livet – på gott och ont. Ett matminne är en känslomässig matupplevelse och inte helt sällan blir ...
Leif Mannerström är en av Sveriges bästa kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över i över tio år. De senaste åren har han varit programledare för ...
Slutet av mars är våfflornas högtid. Den 25 mars infaller nämligen våffeldagen – en dag då vi frossar lite extra i dessa frasiga godsaker. Men om du är sugen på att testa något lite annorlunda, ...